玉露のおいしい淹れ方
お茶の最高峰といわれる八女伝統本玉露。
その名の通り、世界に誇れるほどの味わいです。
口の中にとろけるような味わいが広がるのをご堪能いただける最高傑作です。
舌の上でころがすように、おいしさを楽しんでください。
甘柔らかい舌ざわり、これが本当の玉露の香味です。
玉露は上質になればなるほど、熱いお湯は厳禁です。
40度～50度にさました お湯を茶葉の入った急須に注ぎ、
2.3分蒸らして、一滴も残さないように茶器に注いでください。
素晴らしい緑色の、奥深い風味が味わえます。
煎茶のおいしい淹れ方
熱湯でも結構ですが、よりおいしくいただくのには、急須に茶の葉をたっぷりと 入れ、
沸騰したお湯を80度～90度位にさまして急須に注いでください。
80度とは・・・沸騰したあとちょっとおいた程度です。（ポットのお湯を利用 すると最適です。）
茶碗にお湯を８分目ほど入れて湯ざましします。(約80℃)
お茶の葉(６g)を急須に入れます。(大さじかるく１杯
湯のみのお湯を茶葉の入った急須に注ぎ
約１分位浸出するのを待ちます。(２煎目はお湯を入れて一息待ちます)
味や濃さが均一になるように茶碗に均等に廻しつぎして最後の一滴まで出しきります。（最後の一滴においしさが凝縮しています）
自分へのご褒美にいかがですか？
八女のおいしい八女茶をぜひご堪能ください