八女茶 の歴史 おいしい 八女茶 のはじまり
八女茶 の歴史 おいしい 八女茶 のはじまり 八女茶は、明から帰国した栄林周瑞禅師という僧が、応永30 (1423)年に黒木町の山里に霊巌寺というお寺を建立するとともに、釜炒り茶の栽培・喫茶法を地元の庄屋 松尾太郎五郎久 …
抹茶
八女茶は丁寧に育てられる だからおいしい
八女茶は製造過程の中で、別の工程が加わったり変化したりする事で、違うお茶になっていきます。 今回は、最も一般的な緑茶の製造方法から、ふくおかの八女茶 ”緑茶 ”の製造過程をご紹介します。 １、茶摘み２、蒸す３、冷却４、揉 …