抹茶

高級茶 日本一 玉露 伝統本玉露 福岡の八女茶 日本茶 八女 緑茶 お茶種類 歴史 特徴 yame tea green gyokuro 5

八女茶は丁寧に育てられる だからおいしい

八女茶は製造過程の中で、別の工程が加わったり変化したりする事で、違うお茶になっていきます。 今回は、最も一般的な緑茶の製造方法から、ふくおかの八女茶 ”緑茶 ”の製造過程をご紹介します。 1、茶摘み2、蒸す3、冷却4、揉 …

八女茶は丁寧に育てられる だからおいしい もっと読む »

tea leaf

八女茶の歴史 おいしい八女茶のはじまり

緑茶(りょくちゃ、拼音: lǜchá)は、チャノキの葉から作った茶のうち、摘み取った茶葉を加熱処理して茶葉中の酵素反応(茶業界では「発酵」と呼ばれる)を妨げたものです。 八女茶は、明から帰国した栄林周瑞禅師という僧が、応 …

八女茶の歴史 おいしい八女茶のはじまり もっと読む »