健康になる緑茶を飲みましょう

八女茶 ソムリエ スクール スタート

八女茶はおいしいとご紹介する中で、おいしいだけじゃない八女茶の効果や効能、たくさんの魅力をお知らせしたいと思います。

お茶の成分として、一番知られているのは、「カテキン」でしょうか、その他にも「テアニン」「カフェイン」など耳にされたことがあるのではないでしょうか。

緑茶カテキンは健康にも美容にも注目されている成分です。

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緑茶カテキンってなに?

緑茶に多く含まれているポリフェノールの一種で、渋味や苦味のもととなる成分です。
強い抗酸化作用や殺菌・抗菌作用を持ち、生活習慣病や肥満を予防し、細菌やウイルスから体を守る効果があります。お茶の味を決める成分と言っても過言ではありません。スッキリとした味わいを作るのがカテキンです。

カテキンは、烏龍茶や紅茶にも含まれていますがカテキンの中でもエピガロカテキンガレートという成分は緑茶にしか含まれていません。

エピガロカテキンガレートは、緑茶のカテキン類の中でも含有量が多く、抗がん・抗菌・抗動脈硬化作用があります。

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免疫力アップにエピガロカテキン

カテキンの中でも、特に免疫力を高めることで注目を集めているのが、エピガロカテキンです。長期的に摂取することで、自然免疫系の働きを適切な状態に改善できるという研究結果があります。白血球のひとつで、体内に侵入した菌やウイルスへ対抗するマクロファージを活性化させる働きがあることも確認されています。

今、流行のコロナにも緑茶が良いとされている理由はこの成分の活躍です。

緑茶カテキンの抗酸化作用がすごい

カテキンには強い抗酸化作用があり、その作用はビタミンEの10倍、ビタミンCの80倍もの作用があると言われています。 抗酸化作用には活性酸素による過酸化脂質の生成を抑え、血管壁がもろくなって傷つくことを防いで、動脈硬化や心筋梗塞、脳血管疾患等の循環器系疾患の予防 効果ありと言われており、結果的に健康やアンチエイジングに欠かせない抗酸化作用が期待できます。

ぜひ、緑茶を飲むことを習慣にしてください。

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免疫力アップには水出し冷茶がおすすめです

免疫力アップに役立つエピガロカテキンは、低い温度でも抽出されやすい性質があります。そのため、水出しや氷出しで緑茶を淹れるのがおすすめです。

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水1lに茶葉5gを入れ、冷蔵庫で最低1時間、好みにより3~4時間抽出してください。置いておくだけで、すっきり感と程よい甘味が楽しめる冷茶ができます。

おいしく飲むだけで免疫力アップが期待できるので、この夏は八女緑茶を冷茶にして健康生活を送ってください。

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