福岡県茶業振興推進協議会

秋に飲みたい格別八女茶

秋に飲みたい格別八女茶日本はもちろん、今では海外にも浸透している八女茶。おいしさや成分の奥深さはどこにも負けない自信があります。おいしい日本茶が飲みたい時。ぜひ、八女茶を飲んでみてください。ゆっくりと流れる時間 …

福岡県の八女地方で生産されるお茶の話八女茶は福岡県の八女市とその周辺で生産されるブランド茶です。福岡県は、あまり日本茶のイメージがありませんが、実は栽培面積と収穫量で全国6位を誇る有名なお茶の産地です。八女茶が生 …

八女茶のおいしさは引き継がれる伝統の栽培方法にあり「八女茶伝統本玉露」の産地、福岡県八女市は『日本書紀』にも記述のある山間の里です。この地で、日本最多150名のつくり手たちが持てる技術と情熱を注ぎ、生産しています。 …

八女茶の歴史おいしい八女茶のはじまり八女茶は、明から帰国した栄林周瑞禅師という僧が、応永30 (1423)年に黒木町の山里に霊巌寺というお寺を建立するとともに、釜炒り茶の栽培・喫茶法を地元の庄屋松尾太郎五郎久 …

八女茶星野茶のはじまり昔ながらの伝統本玉露の生産量が日本一であり、お茶の品質も日本一高いと言われる福岡県の八女茶。その中でも星野茶は香り高く希少なお茶として、お茶の世界で君臨しています。星野村を東から西へ流れる、星 …

日本一のお茶八女茶八女茶は全国茶品評会にて、毎年日本一の称号をいただいております。おいしさを常に追求し、皆様へお届けできるよう、茶農家さんは頑張っています。日本一の八女茶をぜひご堪能ください。八女茶のいろいろ …

八女茶について2024 みなさんは、お茶の種類を知っていますか？おいしく飲めるお茶は、製造方法で3つの種類に分けられるんです。緑茶・・お茶の葉を蒸したり、炒ったりする方法で発酵をさせずに製造をします。酸化酵素の働きを …

八女茶連続日本一を受賞あまく、旨みの強いお茶として有名な八女茶。芽重型の芽を摘採したら、よく蒸し（深蒸し）てお茶を作ります。そして、出来上がったお茶を急須で淹れると美しいグリーンが広がります。まさに、「あまくてコ …

八女茶のおいしい季節です八女茶は一番茶の摘採が4月中旬に始まり、5月上旬に最盛期となります。まさに、新茶の季節真っただ中です！そして、二番茶が6月中旬から7月上旬、三番茶が7月下旬から8月上旬に摘採されます。また、福 …

おいしい八女の新茶を召し上がれ新茶は一番茶とも呼ばれますが、その年の一番初めに摘み取られるお茶として高く評価されています。「夏も近づく八十八夜♪」の歌にあるように八十八夜の「旬」を迎える頃、格別のお茶を飲むことが …