福岡の八女茶

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八女の秋 歌って踊って イベント開催情報

唄って踊って味わう八女茶山 2021 秋はみんなで楽しみましょう 稲刈りを終え、秋の深まる棚田にて八女茶山唄&八女茶山おどり&八女茶試飲の体験ワークショップを行います。マスクをつけ、人との距離に気をつかう日々が続きますが …

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世界のお茶~日本の代表的なお茶まで おいしさが楽しいお茶

世界中に各地伝統のお茶があります。世界の代表的なお茶はどんなものがあるか、ご紹介します。 お茶は、亜熱帯から温帯の、特に弱酸性土壌に適し、成長期には多湿で朝夕霧の発生する地形を好む特徴を持っています。ですから、このような …

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本茶緑茶が受け継がれた歴史 たくさんの歴史上の人物とのかかわり

緑茶とは緑茶(りょくちゃ)は、チャノキの葉から作り上げたお茶のうち、摘み取った茶葉を加熱処理して茶葉中の酵素反応を妨げたものとされます。 お茶のはじまり 豊臣秀吉と右田三成の緑はお茶がきっかけ! 「武将感状記」という記録 …

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八女伝統本玉露 忘れられない一滴

八女茶の中でも高級とされる八女伝統本玉露は生産量が日本一です。福岡県八女市を品質の高さもさることながら、日本有数の高級茶産地として全国に知っていただけたのもこの八女伝統本玉露のおかげです。全国茶品評会で連続して農林水産大 …

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八女茶が世界に知られるまで 八女茶の歴史

八女茶のおいしさは世界に通じる 八女茶のおいしさのご紹介として一番にあげられるのは、甘みとコクです。奥深いうまみと爽やかな口当たりが特徴です。今では、国内だけでなく、海外からも支持され多くの方に人気があります。 世界に誇 …

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