お茶

八女茶 の歴史 八女茶の始まり 八女茶 の歴史は、今から約600年前が始まりとされています。栄林周瑞禅師が、明国（現・中国）で禅の修行を終え、福岡県八女市の深い山の中にある霊巌寺にて持ち帰った茶の種子を与え、栽培方法など

梅雨 お家で過ごす お茶の時間 梅雨 に入りました。ジメジメしとしとあまりうれしい季節ではありませんね。お出かけも気乗りしない、おうちで過ごす時間も多くなるかと思います。でも、そんな時こそ、お家でゆっくりリラックス癒しの

八女茶 新茶を味わう楽しむ 福岡県で生産するお茶は「福岡の八女茶」あるいは「八女茶 やめちゃ」と呼称されています。八女茶 の摘み取りは一番茶が4月中旬に始まり、5月上旬に最盛期となります。二番茶が6月中旬から7月上旬、三

新茶の季節到来 八女茶 新茶のおいしい季節がやってきました。新茶とは、八十八夜（立春から数えて88日）の頃です。そして、その年の初めに摘んだ新芽の茶葉のことです。新茶は栄養価と香りが高い点が特徴とされています。また、新茶

緑茶 成分のすばらしい効果 1. カテキン カテキンはお茶の「渋み」「苦み」の成分でポリフェノールの一種です。強い殺菌力があり、インフルエンザウイルスの働きを弱める効果があると言われています。 またカテキンにはアレルギー