旬の味 八女茶を 召し上がれ
旬の味 八女茶を 召し上がれ 新茶のおいしい季節がやってきました。新茶とは、八十八夜（立春から数えて88日）の頃です。そして、その年の初めに摘んだ新芽の茶葉のことです。新茶は栄養価と香りが高い点が特徴とされています。また …
八女産
八女伝統本玉露のおいしさの歴史
八女茶は一番茶の摘採が4月中旬に始まり、5月上旬に最盛期となります。二番茶が6月中旬から7月上旬、三番茶が7月下旬から8月上旬に摘採されます。 八女茶がブランドとなった歴史 大正14年に行われた茶の全国品評会での出来事。 …
本茶緑茶が受け継がれた歴史 たくさんの歴史上の人物とのかかわり
緑茶とは緑茶（りょくちゃ）は、チャノキの葉から作り上げたお茶のうち、摘み取った茶葉を加熱処理して茶葉中の酵素反応を妨げたものとされます。 お茶のはじまり 豊臣秀吉と右田三成の緑はお茶がきっかけ！ ｢武将感状記｣という記録 …