「おいしい八女茶づくり」の情熱を次世代へ伝承し、さらなる品質・技術の向上をめざすため、令和７年４月１５日（火）、福岡県八女茶手もみ技術研究会（松延力会長）と福岡県茶業青年の会（平井秀和会長）共催による「八女茶手もみ競技大会」が八女市農業活性化センターにて開催されました。最高の手もみの八女茶を目指し、９チーム（１チーム３名）参加での開催となりました。 今年県内で初めての収穫となった「さえみどり」の新芽３0ｋｇは福岡県農林業総合試験場八女分場の蒸し機で慎重に蒸され、各チーム一斉に９台のほいろで製茶を開始しました。約５時間かけて手もみし、手もみ動作や荒茶品質を競いました。
