お茶

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秋 に飲みたい 格別 八女茶

秋 に飲みたい 格別 八女茶 日本はもちろん、今では海外にも浸透している八女茶。おいしさや成分の奥深さはどこにも負けない自信があります。 おいしい日本茶が飲みたい時。ぜひ、八女茶を飲んでみてください。ゆっくりと流れる時間 …

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八女茶に受け継がれる伝統のおいしさ

福岡県の八女地方で生産されるお茶の話 八女茶 は福岡県の八女市とその周辺で生産されるブランド茶です。 福岡県は、あまり日本茶のイメージがありませんが、実は栽培面積と収穫量で全国6位を誇る有名なお茶の産地です。 八女茶が生 …

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本物の 日本茶 は 八女 にあり

八女茶 のおいしさは引き継がれる伝統の栽培方法にあり 「八女茶伝統本玉露」の産地、福岡県八女市は『日本書紀』にも記述のある山間の里です。この地で、日本最多150名のつくり手たちが持てる技術と情熱を注ぎ、生産しています。 …

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八女茶 星野茶 の歴史

八女茶 星野茶 のはじまり 昔ながらの伝統本玉露の生産量が日本一であり、お茶の品質も日本一高いと言われる福岡県の八女茶。その中でも星野茶は香り高く希少なお茶として、お茶の世界で君臨しています。星野村を東から西へ流れる、星 …

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八女茶(やめちゃ)の特徴と歴史

八女茶 連続 日本一 を受賞 あまく、旨みの強いお茶として有名な八女茶。芽重型の芽を摘採したら、よく蒸し(深蒸し)てお茶を作ります。そして、出来上がったお茶を急須で淹れると美しいグリーンが広がります。まさに、「あまくてコ …

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八女の新茶 今が旬です 

おいしい八女の 新茶 を召し上がれ 新茶 は一番茶とも呼ばれますが、その年の一番初めに摘み取られるお茶として高く評価されています。「夏も近づく八十八夜♪」の歌にあるように八十八夜の「旬」を迎える頃、格別のお茶を飲むことが …

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旬の味 八女茶を 召し上がれ

旬の味 八女茶を 召し上がれ 新茶のおいしい季節がやってきました。新茶とは、八十八夜(立春から数えて88日)の頃です。そして、その年の初めに摘んだ新芽の茶葉のことです。新茶は栄養価と香りが高い点が特徴とされています。また …

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