八女茶 伝統を継承 手もみ茶
手もみ茶を知っていますか？ 手もみ茶を何か知っていますか？その名の通り、手でもんだお茶のことです。機械を使わずに、人の手でお茶の生葉を揉んで作ったお茶になります。さいきんは最近は、お茶の製造には機械を使いますが、昔は、全 …
八女茶発祥600年
2023年「八女茶発祥６００年」
福岡の八女茶 【ふくおかのやめちゃ】の歴史 福岡県の茶業は、1191年、中国（宋）に学んだ栄西禅師が脊振山に茶の種子を播いたことに始まります。お茶は福岡県を代表する特産品のひとつで、なかでも八女地区（八女市・筑後市・八女 …