被覆栽培

八女茶に受け継がれる伝統のおいしさ

福岡県の八女地方で生産されるお茶の話八女茶は福岡県の八女市とその周辺で生産されるブランド茶です。福岡県は、あまり日本茶のイメージがありませんが、実は栽培面積と収穫量で全国6位を誇る有名なお茶の産地です。八女茶が生 …

八女茶のおいしさは引き継がれる伝統の栽培方法にあり「八女茶伝統本玉露」の産地、福岡県八女市は『日本書紀』にも記述のある山間の里です。この地で、日本最多150名のつくり手たちが持てる技術と情熱を注ぎ、生産しています。 …

八女茶連続日本一を受賞あまく、旨みの強いお茶として有名な八女茶。芽重型の芽を摘採したら、よく蒸し（深蒸し）てお茶を作ります。そして、出来上がったお茶を急須で淹れると美しいグリーンが広がります。まさに、「あまくてコ …

おいしい八女の新茶を召し上がれ新茶は一番茶とも呼ばれますが、その年の一番初めに摘み取られるお茶として高く評価されています。「夏も近づく八十八夜♪」の歌にあるように八十八夜の「旬」を迎える頃、格別のお茶を飲むことが …

年末年始ご挨拶に八女茶がおすすめふだん何気なく飲んでいる日本の緑茶は800年以上の昔から飲用され続けられています。お茶の中に私たちの健康保持のための有効成分が沢山含まれているんです。その中でも、お茶に含まれるカテキ …

八女茶のこだわりの歴史福岡県八女市は八女茶栽培で知られています。八女茶とは、八女市を中心に、八女郡広川町、筑後市、うきは市、朝倉市など幅広い地域で栽培されているブランド茶です。現在、2000以上の茶農家がお茶づくりに …

八女茶の歴史とは？八女茶の歴史は１４２３年中国(明)で学んだ周瑞禅師が茶の種を持ち帰り、八女郡黒木町笠原に霊厳寺を建立して、茶の製法、喫茶法を伝えることにより広まりました。その後長崎で外国貿易商による九州のお茶の取引が …

八女茶の中でも高級とされる八女伝統本玉露は生産量が日本一です。福岡県八女市を品質の高さもさることながら、日本有数の高級茶産地として全国に知っていただけたのもこの八女伝統本玉露のおかげです。全国茶品評会で連続して農林水産大 …