福岡県茶業振興推進協議会

八女茶緑茶の魅力とは？ 昔と違って、自販機にもたくさんのお茶が並ぶ時代になりました。お茶好きも増えて、とてもうれしい風潮です。緑茶は日本だけでなく、世界中に広がっています。なぜ、緑茶が好まれるようになったのか、その魅力に […]

八女茶はおいしいとご紹介する中で、おいしいだけじゃない八女茶の効果や効能、たくさんの魅力をお知らせしたいと思います。 お茶の成分として、一番知られているのは、「カテキン」でしょうか、その他にも「テアニン」「カフェイン」な

八女茶は製造過程の中で、別の工程が加わったり変化したりする事で、違うお茶になっていきます。 今回は、最も一般的な緑茶の製造方法から、ふくおかの八女茶 ”緑茶 ”の製造過程をご紹介します。 １、茶摘み２、蒸す３、冷却４、揉

八女茶は一番茶の摘採が4月中旬に始まり、5月上旬に最盛期となります。二番茶が6月中旬から7月上旬、三番茶が7月下旬から8月上旬に摘採されます。 八女茶がブランドとなった歴史 大正14年に行われた茶の全国品評会での出来事。

八女茶の特徴は自然が育んだ豊かな香りと甘みとコクです 八女茶の歴史 およそ600年昔、中国から伝わった茶葉。今では日本のみならず、海外でも人気を集めている、八女茶。この人気の秘訣には、豊かな香りと味わい、甘味、コクにあり

昔、お茶は薬だった 中国最古の薬物書に『神農本草書』というのがあります。神農は山野を駆け巡り、身近な草木の薬効を調べるために自ら の体を使って確かめました。そして毒にあたるたびに、茶の葉 を噛んで解毒したといわれています

八女茶はなぜおいしい？ 福岡県八女地方は、九州最大の河川である筑後川と矢部川の清流に挟まれた筑後平野南部に位置し、肥沃な土壌と豊富な伏流水に恵まれた茶の栽培には最高の土地です。 雨量も多く、昼と夜の寒暖差があり、自然条件