八女伝統本玉露

八女茶は丁寧に育てられるだからおいしい

八女茶は製造過程の中で、別の工程が加わったり変化したりする事で、違うお茶になっていきます。今回は、最も一般的な緑茶の製造方法から、ふくおかの八女茶 ”緑茶 ”の製造過程をご紹介します。１、茶摘み２、蒸す３、冷却４、揉 […]

八女茶は一番茶の摘採が4月中旬に始まり、5月上旬に最盛期となります。二番茶が6月中旬から7月上旬、三番茶が7月下旬から8月上旬に摘採されます。八女茶がブランドとなった歴史大正14年に行われた茶の全国品評会での出来事。

八女茶の特徴は自然が育んだ豊かな香りと甘みとコクです八女茶の歴史およそ600年昔、中国から伝わった茶葉。今では日本のみならず、海外でも人気を集めている、八女茶。この人気の秘訣には、豊かな香りと味わい、甘味、コクにあり

あまく、旨みの強いお茶芽重型の芽を摘採したら、よく蒸し（深蒸し）てお茶を作ります。出来上がったお茶を急須で淹れるとグリーンになり、「あまくてコクがあり旨みの強い美味しいお茶」が八女茶の特徴です。また、福岡県は高級玉露

八女茶はなぜおいしい？福岡県八女地方は、九州最大の河川である筑後川と矢部川の清流に挟まれた筑後平野南部に位置し、肥沃な土壌と豊富な伏流水に恵まれた茶の栽培には最高の土地です。雨量も多く、昼と夜の寒暖差があり、自然条件

八女茶の中でも高級とされる八女伝統本玉露は生産量が日本一です。福岡県八女市を品質の高さもさることながら、日本有数の高級茶産地として全国に知っていただけたのもこの八女伝統本玉露のおかげです。全国茶品評会で連続して農林水産大

八女茶が愛されるわけ福岡県東南部、筑後エリアの南に位置する八女は、日本茶（緑茶）の産地としても名高い地域です。特に玉露は質と量ともに日本一を誇り、「八女伝統本玉露」や「八女玉露」としても全国に出ています。日本茶の種類の

お茶好きにはたまらない八女新茶の季節がやってきました全国の日本茶好きからの視線を集めている福岡「八女茶」誰もが頷く、甘く芳醇でまろやかな味わい。奥深いコクもあり、一度飲んだら忘れることのできない味です。八女茶の歴史